HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2023]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2023]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。楽天市場】モロー・ノーデ シャブリ [2023]750ml (白ワイン。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。夏は暑く、冬はとても寒い。ワイン Chateau Palmer 1978。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2021＆2022 ピノノワール2本セット。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ミロワール ミズイロ ジュラ ワイン2019 2本セット　※シワあり。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。WHITWHAMS『MILLENNIUM PORT 1853』。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。シャトーマルゴー　プルミエ グラン クリュ クラッセ　2018年産 木箱入。その後、10～12時間の前清澄を行う。クール便着払　自然派ワイン　イタリア4本セット。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ベルエポックロゼ　750ml 2014 正規品。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。クリスタルム　ボナファイド 2018 ＆ ミエイケノ シャルドネ。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。Opus One 2021赤ワイン 750ml。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。CHÂTEAU HOSANNA 2006 POMEROL 750ml。熟成期間は24ヶ月。りまさん専用ハーラン・エステート 2002。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2015 赤ワイン 750ml 正規品。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ANGEL 5th Anniversary エンジェル シャンパン ブリュット。#ワイン#ブルゴーニュ